Langosta Gratinada

¡Prepara una deliciosa langosta gratinada!

Ingredientes

· 3 langostas

· 100 gr. de mantequilla.

· 3 cucharadas de brandy.

· Sal y pimienta al gusto.

Instrucciones

1. Hierve las langostas durante un minuto en agua salada; escurre y deja que se enfríen.

2. Corta cada langosta en dos a lo largo, retira los intestinos y deséchalos.

3. Bate la mantequilla junto con el brandy y sal pimienta.

4. Precalienta el horno en posición de grill.

5. En un molde hondo, acomoda las langostas con la carne hacia arriba y cúbrelas generosamente con la mantequilla.

6. Hornea de 6 a 8 minutos, según su tamaño.

NOTA

Sirve de inmediato acompañadas de puré de papas o ensalada.

¡Buen apetito!