¡Prepara una deliciosa langosta gratinada!
Ingredientes
· 3 langostas
· 100 gr. de mantequilla.
· 3 cucharadas de brandy.
· Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones
1. Hierve las langostas durante un minuto en agua salada; escurre y deja que se enfríen.
2. Corta cada langosta en dos a lo largo, retira los intestinos y deséchalos.
3. Bate la mantequilla junto con el brandy y sal pimienta.
4. Precalienta el horno en posición de grill.
5. En un molde hondo, acomoda las langostas con la carne hacia arriba y cúbrelas generosamente con la mantequilla.
6. Hornea de 6 a 8 minutos, según su tamaño.
NOTA
Sirve de inmediato acompañadas de puré de papas o ensalada.
¡Buen apetito!
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